現(xiàn)在超市里干果、果脯、蔬菜水果干等各種果蔬加工產(chǎn)品琳瑯滿目，種類也越來越多，果蔬休閑食品的消費目前呈現(xiàn)著愈加繁榮的狀態(tài)。新鮮果蔬加工成的零食產(chǎn)品作為比較具有代表性的休閑食品，市場需求持續(xù)增長。與此同時，相關(guān)的果蔬加工設(shè)備市場也會全面打開。

果蔬加工產(chǎn)品比較明顯的特點就是作為深加工產(chǎn)品，可以代替新鮮果蔬確保人們的營養(yǎng)攝入。而為了在質(zhì)量、檔次、品種、功能等各方面滿足不同消費群體以及不同消費層次的需求，先進的果蔬加工設(shè)備是必不可少的，我們吃的各種果干果脯基本上都是通過各種果蔬加工設(shè)備生產(chǎn)出來的，可以說多樣化的果蔬深加工設(shè)備不但豐富了人們的日常生活，也拓展了果蔬深加工的空間。

目前果蔬加工行業(yè)已經(jīng)成為很多地方的支柱產(chǎn)業(yè)，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展具有非常大的促進作用，而隨著人們消費水平的不斷上漲，未來果蔬加工設(shè)備還將引來更大的發(fā)展機遇。